A Secretaria Municipal de Educação (Semed) vai realizar um evento comemorativo dedicado a estes profissionais, ao promover uma manhã de palestras e atividades culturais, no auditório Paulo Freire, na sede da Semed, das 9h às 12h.
Segundo a nutricionista e coordenadora do setor de Alimentação e Nutrição Escolar, Rafaela Pessoa, o momento vai ser importante para o reconhecimento do profissional de nutrição que trabalha com a alimentação escolar.
“A alimentação é um direito do aluno, um dever do estado, e o nutricionista serve de elo para que a coisa aconteça. É o nutricionista que planeja o que vai ser servido nas unidades de ensino, calculando os macro e micronutrientes desse cardápio para que atenda a legislação. Ele que faz a educação alimentar e nutricional, e que inclui os profissionais envolvidos na produção do alimento. Participam desde a compra e seleção dos itens, até como eles chegam às escolas”, ressalta.
A comemoração vai contar com a presença de agricultores familiares da União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes). Eles vão expor e vender seus produtos e oferecer degustação de alimentos.
Para o presidente da Unicafes, Antônio Cardozo, essa interação de agricultores e nutricionistas vai servir para reforçar a importância nutricional dos alimentos da agricultura familiar.
“A participação no evento vai ajudar a reforçar a relação com as nutricionistas que fazem o cardápio da merenda, para que elas compreendam, cada vez mais, a diversidade e a qualidade dos produtos e osincluam nos cardápios”, informa.
Após a exposição, a nutricionista Mariana Brandão vai ministrar uma palestra com o tema “Nutrição Comportamental”. Na oportunidade, os estudantes do Centro de Estudos Superiores de Maceió (Cesmac) vão realizar uma série de ações voltadas para a educação alimentar e nutricional, verificação da pressão arterial e outros serviços de saúde nutricional.
Além disso, os participantes vão assistir a apresentações musicais promovidas pelo setor de Ação Cultural da Semed.
*Com Semed
