Foto: Victória Ester Costa / Ascom Seprev
Dependentes químicos que concluíram o tratamento oferecido pela Rede Acolhe fizeram, na última terça-feira (16), o curso de massas folhadas e croissants. A qualificação profissional é oferecida pela Secretaria de Estado de Prevenção à Violência (Seprev) e faz parte da etapa de reinserção social e produtiva desse público, cujo objetivo é capacitá-los para o mercado de trabalho e, com isso, oportunizar mudança de vida.
Guiados pela professora Cris Lucena, os alunos participaram de aulas teóricas e entraram na cozinha industrial para produzir alimentos nutritivos e que possuem grande demanda no ramo gastronômico. Segundo a professora, a formação oferece oportunidade de ingresso no mercado formal, além da possibilidade de empreender na área da gastronomia, abrindo o próprio negócio.
.JPG)
“É um curso que irá trazer muitas oportunidades para eles lá na frente, uma vez que permite começar com o que se tem em casa, sem necessidade de grande maquinário ou de utensílios específicos. É o pontapé inicial para que os alunos possam ingressar no mercado de trabalho ou empreender nessa área, caso tenham vontade”, afirmou a professora.
Poliana Vieira foi aluna destaque na preparação dos salgados e falou com entusiasmo sobre sua expectativa para o futuro com os novos aprendizados. “Foi maravilhoso estar aqui aprendendo mais a cada dia. Eu já sabia um pouco sobre produção, mas estou me aperfeiçoando para montar o meu negócio. Saio daqui uma profissional”, afirmou Poliana.
*Com Assessoria
